甲鱼制品
标准状态
发布于：2021-08-10
实施于：2021-08-20
已废止
基本信息
Q/STJT 0003S-2021
已废止
2021-08-10
2021-08-20
标准简介
Q/STJT 0003 S-2021 甲鱼制品 本标准规定了甲鱼制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输和贮存等内容。 本标准适用于以甲鱼、蜂蜜为主要原料，添加大豆、山药为辅料，经切块、冷冻干燥≤-40℃（或烘烤）、粉碎、成型、灭菌等工艺加工而成可即食的甲鱼制品。
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