苹果醋固体饮料
标准状态
发布于：2021-09-01
实施于：2021-09-27
废止
基本信息
Q/ZJYS 0003S-2021
现行
2021-09-01
2021-09-27
标准简介
Q/ZJYS 0003 S-2021 苹果醋固体饮料 本标准规定了苹果醋固体饮料的要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以苹果汁或浓缩苹果汁为原料，用水稀释或不稀释，经过杀菌、冷却后，接种酵母菌、醋酸菌后发酵、离心，添加或不添加麦芽糊精、明胶、异麦芽酮糖醇、羟丙基甲基纤维素、海藻酸钠、乳清蛋白粉，再经冻干、粉碎、包装等工艺制成的苹果醋固体饮料（以下简称产品）。
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