速冻牛、羊肉片及其制品
标准状态
发布于：2021-08-11
实施于：2021-09-25
废止
基本信息
Q/YYRSM 0002S-2021
现行
2021-08-11
2021-09-25
标准简介
Q/YYRSM 0002 S-2021 速冻牛、羊肉片及其制品 本标准规定了速冻牛、羊肉片及其制品的命名规则、要求及试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以冷冻分割牛肉或羊肉为原料，添加或不添加食用盐，经清洗、剖片、腌制或不腌制、速冻、包装等工序制成的速冻牛、羊肉片及其制品（以下简称产品）。
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