侗坊油茶

标准状态

基本信息

标准简介

Q/QSSW 0001 S-2021 侗坊油茶 本文件规定了侗坊油茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则及包装、标志、标签、运输、贮存。 本文件适用于以油茶籽油和茶叶为主要原料，以大米、从江香禾糯、花生、生姜、葱、食用盐等为辅料，经炒制、粉碎、油炸、混合、包装（定量或不定量）等工艺加工而成的用沸水冲泡后食用的具有特有风味的侗坊油茶。

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