花色（挂）面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/TYGS 0004 S-2021 花色（挂）面 本标准规定了花色（挂）面的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用盐、营养强化剂（葡萄糖酸亚铁、碳酸钙等）、水果蔬菜粉（菠菜粉、紫薯粉、胡萝卜粉、甜菜粉、枸杞粉等）、五谷杂粮、鸡蛋（鸡蛋粉）、肉粉等其中的一种或几种，经和面、醒面、压延、成型、干燥、冷却、包装制的非即食花色（挂）面制品。

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