复合调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YMHS 0003 S-2021 复合调味料 本标准规定了复合调味料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以八角、花椒、麻椒、孜然、茴香、胡椒、丁香、草果、香叶、肉桂、桂皮、肉豆蔻、干姜、橘皮、辣椒等香辛料为主要原料，添加或不添加食用盐、食糖、味精、鸡精、肉类提取物、酵母抽提物、芝麻、花生、葱、姜、蒜等其它辅料、经拣选、清理、粉碎（或不粉碎）、拼配（两种及以上）、混合、包装等加工制成不同品种的固态复合调味料。

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