蔬菜干制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YZNP 0002 S-2021 蔬菜干制品 本标准规定了蔬菜干制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以干制的黄花菜、蕨菜、苦苦菜、竹笋干、百合干、山药、莲子（红莲子）、豆角、梅干菜、莴笋干、茄子干、玉兰片、干姜片、干辣椒、马铃薯片、红薯片、豌豆、青刀豆等蔬菜为原料，经清理、拣选、干燥或不干燥、包装制成的蔬菜干制品。

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