熟酱

标准状态

基本信息

标准简介

Q/PSHJ 0008 S-2021 熟酱 本标准适用于以大豆、黄豆酱、小麦粉、饮用水、食用盐、白砂糖、香菇、圆葱、番茄、大蒜、花生、芝麻、大豆油、香辛料、山楂、果葡糖浆、酵母抽提物、谷氨酸钠、焦糖色、食用香精、呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖中三种或多种原料，经过预处理、配料、熟制、搅拌、灌装、灭菌、包装等工艺加工而成的熟酱，该产品属于调味品中的调味料（半固体调味料）。

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