畜、禽肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LH 0003 S-2018 畜、禽肉制品 本标准规定了畜、禽肉制品的要求、检验方法、抽样、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉、辣椒为主要原料,适量添加食用植物油、用盐、白砂糖、味精、香辛料(花椒、三萘、八角等)、抗氯化剂、防腐剂等辅料,经整理、清洗、切分、炒或油炸、调配、包装、杀菌灯工序加工而成的即食畜、禽肉制品。

内容预览