炖汤料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HXS 0003 S-2018 炖汤料 本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用菌(香菇、平菇,牛肝菌等)或酸萝卜、酸菜为主要原料,适量添加食用动(植)物油、香辛料(姜、辣椒、花椒等)、食用盐、味精、增味剂、防腐剂等,经预处理、调配、炒制、包装等工艺制成的非即食炖汤料。

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