小曲白酒
标准状态
发布于：2021-06-30
实施于：2021-08-07
废止
基本信息
Q/YHWX 0001S-2021
现行
2021-06-30
2021-08-07
标准简介
本标准规定了小曲白酒的要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、大麦中的一种或几种为原料，以甜酒曲或复合酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装而成的小曲白酒（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了小曲白酒的要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、大麦中的一种或几种为原料，以甜酒曲或复合酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装而成的小曲白酒（以下简称产品）。