食用禽畜血块系列
标准状态
发布于：2021-08-02
实施于：2021-08-24
废止
基本信息
Q/JHSS 0015S-2021
现行
2021-08-02
2021-08-24
标准简介
本标准规定了食用禽畜血块系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以禽畜血（鸭血、鸡血、鹅血、猪血、牛血、羊血）为原料，添加食用盐、饮用水，经水煮成型、装盒或不装盒、杀菌或不杀菌、冷却包装工艺制成的非即食型食用禽畜血块系列（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了食用禽畜血块系列的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以禽畜血（鸭血、鸡血、鹅血、猪血、牛血、羊血）为原料，添加食用盐、饮用水，经水煮成型、装盒或不装盒、杀菌或不杀菌、冷却包装工艺制成的非即食型食用禽畜血块系列（以下简称产品）。