坚果与豆类制品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了坚果与豆类制品的要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以黑芝麻、黑豆、核桃、扁桃仁、花生等中的一种或几种为原料，以黑枸杞、枸杞、豆沙类、黑桑椹干、黑米、黑小麦、黑玉米、黑藜麦、黑枣、薏仁、茯苓、山药、红枣、蜂蜜、麦芽糖醇液、白砂糖、棉花糖、乳粉、黄油、发酵乳、芝士粉、食用盐、奶酪、抹茶粉、椰蓉、可可粉、巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力制品、明胶、果胶、水、鸡蛋、食用香精等中的一种或几种为辅料，经过原辅料验收、配料、烘炒或不烘炒、粉碎、混合搅拌、成型（裹粉或者撒粉）、包装等主要工艺加工而成的坚果与豆类制品。

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