食品加工用燕麦浓浆

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZKSP 0005 S-2021 食品加工用燕麦浓浆 本标准规定了食品加工用燕麦浓浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以燕麦(或莜麦)、燕麦粉（或莜麦粉）的其中一种和饮用水为主要原料经磨粉（燕麦粉或莜麦粉不需磨粉）、酶解［酶制剂为蛋白酶(或谷氨酰胺酶）、α-淀粉酶］、分离过滤、杀菌、包装等工艺加工而成的非即食燕麦浓浆，本产品主要作为饮料、乳制品、冷冻饮品、糖果制品、烘焙食品加工用原料。

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