大米蒸馏酒
标准状态
发布于：2021-07-05
实施于：2021-08-05
废止
基本信息
Q/MZJY 0001S-2021
现行
2021-07-05
2021-08-05
标准简介
Q/MZJY 0001 S-2021 大米蒸馏酒 本标准规定了大米蒸馏酒的要求，食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大米为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、加入酒曲，糖化发酵、蒸馏、过滤、陈酿、贮存、勾兑、灌装而成的大米蒸馏酒。
内容预览
Q/MZJY 0001 S-2021 大米蒸馏酒 本标准规定了大米蒸馏酒的要求，食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大米为主要原料，经清洗、浸泡、蒸煮、加入酒曲，糖化发酵、蒸馏、过滤、陈酿、贮存、勾兑、灌装而成的大米蒸馏酒。