橘皮丝
标准状态
发布于：2021-07-21
实施于：2021-07-21
已废止
基本信息
Q/CTRD 0001S-2021
已废止
2021-07-21
2021-07-21
标准简介
Q/CTRD 0001 S-2021 橘皮丝 本标准适用于以橘皮、白砂糖、麦芽糖、葡萄糖粉为主要原料，添加柠檬黄、亮蓝、胭脂红、山梨酸钾中的一种或一种以上，经过挑选、回潮、切丝、清洗、压榨去水、腌制、煮制、甩干、晾晒、包装等工艺加工而成的橘皮丝，该产品属于糕点中的食品馅料。
内容预览
Q/CTRD 0001 S-2021 橘皮丝 本标准适用于以橘皮、白砂糖、麦芽糖、葡萄糖粉为主要原料，添加柠檬黄、亮蓝、胭脂红、山梨酸钾中的一种或一种以上，经过挑选、回潮、切丝、清洗、压榨去水、腌制、煮制、甩干、晾晒、包装等工艺加工而成的橘皮丝，该产品属于糕点中的食品馅料。