双孢蘑菇等级规格

Grades and specifications of Agaricus bisporus

T/SVEFA 04009-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-01-10

实施于：2024-01-20

废止

标准号T/SVEFA 04009-2024

标准状态现行

发布日期2024-01-10

实施日期2024-01-20

中国标准分类号B31 爪果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门上海蔬菜食用菌行业协会

团体名称上海蔬菜食用菌行业协会

起草单位上海市农业技术推广服务中心、上海市农业科学院、上海联中食用菌专业合作社、上海明云食用菌专业合作社、上海蔬菜食用菌行业协会

起草人汤倩倩、王倩、桑亮亮、沈新芬、贾微、隽加香、肖婷婷、丁文峰、王蒙、刘亚飞、袁圣斐、李丹

本文件规定了双孢蘑菇鲜菇的等级、规格、包装、贮运等要求。本文件适用于工厂化生产的白色双孢蘑菇鲜菇，包括带根菇及切根菇。