预制肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HY 0001 S-2018 预制肉制品 本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽的肠、黄喉(血管壁)、蹄筋、牛肚、牛鞭、皮等为原料,经预处理、整理、煮制或不煮制、浸泡、包装等工艺制作而成的非即食预包装预制肉制品。

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