熟制面制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/CJ 0003 S-2018 熟制面制品 本标准规定了熟制面制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦面粉为主要原料,辅以白砂糖、酵母、膨松剂,加或不添加果蔬、畜(禽)肉、红糖等一种或多种为馅料，经和面、包馅或不包馅、蒸制、冷却、包装、冷藏或冷冻等工艺制成的熟制面制品。

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