发酵酒
标准状态
发布于：2018-07-25
实施于：2018-08-04
已废止
基本信息
Q/AZ 0001S-2018
已废止
2018-07-25
2018-08-04
标准简介
Q/AZ 0001 S-2018 发酵酒 本标准规定了发酵酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以糯米为主要原料,适量添加食品加工用酵母等辅料,经预处理,煮熟,冷却、发醉、过滤、杀菌、灌装等工序制成的发酵酒。
内容预览
Q/AZ 0001 S-2018 发酵酒 本标准规定了发酵酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以糯米为主要原料,适量添加食品加工用酵母等辅料,经预处理,煮熟,冷却、发醉、过滤、杀菌、灌装等工序制成的发酵酒。