杂粮面

标准状态

基本信息

标准简介

Q/KMMY 0016 S-2017 杂粮面 本标准规定了杂粮面的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以荞麦粉、燕麦粉、青稞粉其中一种或几种为主要原料,小麦粉、食用淀粉、蔬菜粉、谷朊粉、鸡蛋粉、食用盐其中一种或几种为辅料,添加或不添加食品添加剂,经粉碎、和料、熟化、压延、切条、干燥、切断、精选、包装等工艺生产而成的杂粮面。

内容预览