半固态调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YQ 0028 S-2018 半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以酿造酱(黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱)、酱腌菜、香辛料(辣椒、花椒、大蒜、姜）等为主要原料,适量添加食用植物油、味精、白砂糖,加或不加鲜(冻)畜禽肉、食用菌、防腐剂、甜味剂、酸度调节剂等,经预处理、配料、熬制、包装或罐装、灭菌等工序加工而成的半固态调味料。

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