卤料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/ZH 0003 S-2018 卤料 本标准规定了卤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以香辛料(丁香、八角、茴香、花椒、胡椒、草果、桂皮等)等为主要原料,添加或不添加食用盐、白砂糖、味精、食用香精香料、食品添加剂等,经预处理、调配、混合、包装等工序制成的卤科。

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