发酵配制酒
标准状态
发布于：2018-07-17
实施于：2018-07-27
已废止
基本信息
Q/YMJ 0001S-2018
已废止
2018-07-17
2018-07-27
标准简介
Q/YMJ 0001 S-2018 发酵配制酒 本标准规定了发酵配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、运输和贮存。 本标准适用于以高梁、小麦、玉米、糯米为主要原料,经蒸煮、发酵、压榨、过滤制成的咂酒液,加入适量红糖、冰糖等,经陈化、调配、灌装等工序加工而成的发酵配制酒。
内容预览
Q/YMJ 0001 S-2018 发酵配制酒 本标准规定了发酵配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、运输和贮存。 本标准适用于以高梁、小麦、玉米、糯米为主要原料,经蒸煮、发酵、压榨、过滤制成的咂酒液,加入适量红糖、冰糖等,经陈化、调配、灌装等工序加工而成的发酵配制酒。