火锅炒料
标准状态
发布于：2018-05-20
实施于：2018-06-09
已废止
基本信息
Q/NXFY 0004S-2018
已废止
2018-05-20
2018-06-09
标准简介
Q/NXFY 0004 S-2018 火锅炒料 本标准规定了火锅炒料的技术要求。 本标准适用于以食用动物油脂、食用植物油、辣椒、花椒、月桂叶、八角、草果、豆蔻、高良姜、丁香、大葱、生姜为原料，经选料、配料、炒制加工、包装等工艺制成的用于调制火锅汤的调味料。
内容预览
Q/NXFY 0004 S-2018 火锅炒料 本标准规定了火锅炒料的技术要求。 本标准适用于以食用动物油脂、食用植物油、辣椒、花椒、月桂叶、八角、草果、豆蔻、高良姜、丁香、大葱、生姜为原料，经选料、配料、炒制加工、包装等工艺制成的用于调制火锅汤的调味料。