木瓜柠檬复合酵素（发酵型果蔬汁饮料）

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YZS 0007 S-2021 木瓜柠檬复合酵素（发酵型果蔬汁饮料） 本标准规定了木瓜柠檬复合酵素（发酵型果蔬汁饮料）的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以木瓜、柠檬、洋葱、小麦胚芽为原料，经清洗、破碎，添加红糖、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌进行发酵、过滤、加入提取物（葛根、栀子、甘草、荷叶、生姜经过水煮提取）进行调配、杀菌、罐装、包装而成的果蔬汁含量≥10%的木瓜柠檬复合酵素（发酵型果蔬汁饮料）。

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