蚁通酒

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基本信息

标准简介

Q/HWJY 0001 S-2021 蚁通酒 本文件规定了蚁通酒的术语和定义、要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于蒸馏酒、或食用酒精为酒基，将黑蚂蚁（拟黑多刺蚁）、覆盆子、赤小豆、决明子、甘草等，按一定比例放于酒基中浸泡、静置、过滤、灌装而成的蚁通酒。

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