玉米米粉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/BLHL 0002 S-2021 玉米米粉 本文件规定了玉米米粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以玉米（添加量≥50%）为主要原料，玉米经清洗、脱皮、浸泡、磨浆后，添加大米(经清洗、浸泡、粉碎，或不添加)、食用淀粉(或不添加)、食用盐、食用油再经调配搅拌、成型、老化、干燥、冷却、包装等工艺加工制成的玉米制品。

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