芝士糕点馅料

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基本信息

标准简介

Q/XM 0005 S-2021 芝士糕点馅料 本文件规定了芝士糕点馅料的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以芝士、白豆沙、果葡糖浆、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、磷酸三钠、脱氢乙酸钠为原辅料，经预处理、配料、搅拌、炒制、杀菌、冷却、包装等工艺制成的糕点馅料。

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