地理标志产品阳江豆豉

DB4417/T 4-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-11-07

实施于：2022-12-07

废止

标准号DB4417/T 4-2022

标准状态现行

发布日期2022-11-07

实施日期2022-12-07

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门阳江市市场监督管理局

技术归口阳江市市场监督管理局

提出单位阳江市市场监督管理局

起草单位阳江市食品行业协会、广东阳帆食品有限公司、广东阳江豆豉有限公司

起草人冯康、冯一森、殷洪词、刘代雄、叶其禄、梁守强、冯卫国、黄齐胜、李南翁、刘昆仑

本文件规定了地理标志产品阳江豆豉的术语和定义、保护范围、气候、原料要求、生产工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2013年第73号公告批准保护的阳江豆豉的生产和销售。