芥菜干加工技术规程

DB3311/T 225-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-09-28

实施于：2022-10-28

废止

标准号DB3311/T 225-2022

标准状态现行

发布日期2022-09-28

实施日期2022-10-28

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门丽水市市场监督管理局

技术归口丽水市市场监督管理局

提出单位丽水市市场监督管理局

起草单位丽水市农林科学研究院、缙云县缙云烧饼协会、中国计量大学、缙云县全优食品有限公司、浙江蒸美滋食品有限公司

起草人李伟荣、施德云、崔海峰、王晔洋、黄莎、杨选、徐生可、周亚君、赵佳敏、马雅敏

本文件规定了芥菜干加工技术的术语和定义、基本要求、工艺流程及加工技术、包装与贮存等内容。本文件适用于芥菜干加工。