工夫红茶加工技术规范

DB3311/T 146-2020已废止地方标准

标准状态

发布于：2020-07-31

实施于：2020-08-30

已废止

标准号DB3311/T 146-2020

标准状态已废止

发布日期2020-07-31

实施日期2020-08-30

中国标准分类号B35 烟草、饮料作物与产品

国际标准分类号67.140.10 茶

发布部门丽水市市场监督管理局

技术归口丽水市农业农村局

提出单位丽水市农业农村局

起草单位丽水市茶叶产业协会、丽水市农作物站、丽水市农林科学研究院、浙江龙泉地阳红生态农业有限公司、景宁畲族自治县香香茶叶专业合作社

起草人马军辉、何卫中、潘建义、叶火香、雷永宏、胡惜丽、王碧林、邵静娜、刘瑜、刘善红、雷燕、张金发、蓝香平、朱小辉、廖彬慧

本标准规定了工夫红茶加工的术语和定义、原料准备、基本要求和加工工艺。本标准适用于工夫红茶加工。