小麦及发酵制品中呕吐毒素安全控制规范

Safety control of deoxynivalenol in wheat and fermented products

T/XAASS 005-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2022-12-12

实施于：2022-12-12

废止

标准号T/XAASS 005-2022

标准状态现行

发布日期2022-12-12

实施日期2022-12-12

中国标准分类号B22 禾谷类作物与产品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门新疆维吾尔自治区农学会

团体名称新疆维吾尔自治区农学会

起草单位新疆农业科学院、中国科学院上海营养与健康研究所

起草人王成、武爱波、李凯琳、范盈盈、刘峰娟、郑伟华、华震宇、安静、郭万慧、姜娜

本文件规定了在种植、采收、贮存、运输、加工等环节及基于降解酶制剂的小麦籽粒及小麦糖浆污染处置，从而控制饲料原料等粮食作物中呕吐毒素的基本要求和管理准则。本文件适用于小麦中的呕吐毒素污染控制及基于降解酶制剂的小麦籽粒及小麦糖浆污染处置。