佳康王®醪糟

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XAJK 0003 S-2019 佳康王®醪糟 本标准规定了佳康王®醪糟的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、大米、糯米、黑米、玉米、燕麦、麦仁为主要原料，选用白砂糖、柠檬酸、三氯蔗糖、纽甜、桂花、桂花浸膏、纳他霉素、枸杞、果粒（橙粒、山楂粒、酸梅粒等）、琼脂、黄原胶、食用香精作为辅料，经浸泡、蒸煮、酒曲糖化发酵、磨碎或不磨碎、调配、杀菌、灌装等工序制作而成的佳康王®醪糟。

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