预制肉制品
标准状态
发布于：2020-06-25
实施于：2020-07-05
已废止
基本信息
标准简介
Q/WQ 0001 S-2020 预制肉制品 本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为原料，适量添加食用盐、香辛料等辅料，经预处理、配料、煮制或不煮制、分切、拌料或不拌料、包装、冷藏等工艺制成的非即食预包装预制肉制品。
内容预览
Q/WQ 0001 S-2020 预制肉制品 本标准规定了预制肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为原料，适量添加食用盐、香辛料等辅料，经预处理、配料、煮制或不煮制、分切、拌料或不拌料、包装、冷藏等工艺制成的非即食预包装预制肉制品。