团餐操作服务规范
标准状态
发布于：2025-06-16
实施于：2026-01-01
废止
基本信息
SB/T 10856-2025
现行
2025-06-16
2026-01-01
商务部
中华人民共和国商务部服务贸易和商贸服务业司
SB/T 10856-2012
中国烹饪协会、北京健力源餐饮管理有限公司、北京快客利餐饮管理有限公司、江阴爱登豪餐饮管理有限公司、广州上善餐饮企业管理有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、南京巨百餐饮管理有限公司、福建中禾食品科技有限责任公司、福建食惠餐饮管理有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、河北萌源供应链管理有限公司、湖北华鼎团膳管理股份有限公司。
杨柳、荐世新、董一成、沐卫军、孙志成、周曙岗、方英、詹游霖、李昌情、郑群、江贺兵、李清华、谢水甫、宋晓丽、赵馨。
标准简介
本文件适用于团餐供应单位的操作与服务。
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