复合调味料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/YHKH 0011 S-2018 复合调味料 本标准规定了复合调味料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以八角、花椒、茴香、胡椒、丁香、草果、香叶、肉桂、桂皮、肉豆蔻、白芷、干姜、橘皮、等药食同源的品种食物为主要原料，添加或不添加食用盐、食糖、味精、鸡精、芝麻、花生、麦芽糊精等其它辅料、经拣选、去杂、烘干（或不烘干）、配料（选用2种以上原辅料）、混合、包装等工艺加工而成的不同品种的复合调味料。

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