火锅蘸料
标准状态
发布于：2018-11-27
实施于：2018-11-27
已废止
基本信息
Q/NCAM 0002S-2018
已废止
2018-11-27
2018-11-27
标准简介
Q/NCAM 0002 S-2018 火锅蘸料 本标准规定了火锅蘸料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以芝麻酱、花生酱、韭菜花、芝麻油、食用植物油、食盐等为原料，经熬制加工成不同口味的火锅蘸料。
内容预览
Q/NCAM 0002 S-2018 火锅蘸料 本标准规定了火锅蘸料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以芝麻酱、花生酱、韭菜花、芝麻油、食用植物油、食盐等为原料，经熬制加工成不同口味的火锅蘸料。