野菜制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XJHC 0002 S-2018 野菜制品 本标准规定了野菜制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以苦苦菜、蕨菜、蒲公英、苜蓿芽、油菜花芽、灰菜、普通忿珠藻等各种食用野菜为原料，经挑选、清洗、焯水、晾晒干燥或不晾晒、抽真空包装而成的不同品种的野菜制品。

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