烤麸干

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HS 0001 S-2019 烤麸干 本标准规定了烤麸干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以小麦粉为原料，经和面、水洗分离后的鲜面筋在自然状态下静置10~ 12小时，再经蒸熟、成型、烘干(60~-80℃、 7~8小时)工艺制成的烤麸干。

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