坚果仁、蜜饯、干果混合食品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/LXCL 0001 S-2019 坚果仁、蜜饯、干果混合食品 本标准规定了坚果仁、蜜饯、干果混合食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以生干核桃仁、熟制腰果仁、熟制扁桃仁、熟制榛子仁为主要原料(≥70%)，添加黑加仑葡萄干、蓝莓干(蜜饯)、蔓越莓干(蜜饯)中的一种或几种，经选料、烘干或不烘干、杀菌(臭氧)、拼配、包装制成的坚果仁、蜜饯、干果混合食品。

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