蒸馏酒

标准状态

基本信息

标准简介

Q/WLJY 0001 S-2019 蒸馏酒 本标准规定了蒸馏酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装 、贮存、运输。 本标准适用于以高粱、小麦、玉米、大米、小米为主要原料（占比90%），干制红枣、枸杞为辅料，玉米、小麦、高粱、大米、小米破碎，枣、枸杞蒸煮、打浆，经配料、加入酒曲发酵、蒸馏、贮存、勾调（或不勾调）、过滤、灌装而制得的蒸馏酒。

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