果味饮料

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SKRY 0005 S-2019 果味饮料 标准规定了果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、浓缩果汁（浆）、白砂糖为主要原料，加入酸味剂（柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾）、甜味剂（阿斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾）、增稠剂（黄原胶、卡拉胶、海藻酸钠）、抗氧化剂（D-异抗坏血酸钠）、食用色素（柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、β-胡萝卜素）、防腐剂（山梨酸钾）、食用香精各种类中的一种或几种，添加或不添加柑桔类的囊胞（或其他水果经切细的果肉包括椰果果粒），经调配、杀菌（95℃～100℃，15分钟）、过滤、热灌装、杀菌（85℃～90℃，20分钟）、冷却工艺制成的果味饮料。

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