共轭亚油酸甘油酯

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HCG 0014 S-2019 共轭亚油酸甘油酯 本标准规定了共轭亚油酸甘油酯的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标淮适用于以食品级红花籽油为主要原料，经（氢氧化钾、乙醇）乙酯化（20℃-50℃）（甲醇钠酯交换催化剂）共轭化(150℃-190℃)、(盐酸)酸化（80℃-120℃）等制备的共轭亚油酸,通过(脂肪酶)催化(60℃-80℃),与(甘油)合成得到共轭亚油酸甘油酯粗油,然后经分子蒸馏提纯、包装等工艺加工制成的共轭亚油酸甘油酯产品。

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