嵩明歪家饮食文化有限公司 腌腊肉制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/SWJ 0002 S-2015 嵩明歪家饮食文化有限公司 腌腊肉制品 本标准规定了腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）猪肉为原料，经选料、修整、分割（或不分割）、配以食用盐、白酒，添加或不添加白砂糖、天然香辛料等辅料，混匀、腌制、晾晒、包装等工艺制成的腌腊肉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网

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