豆豉
标准状态
发布于：2012-03-25
实施于：2012-04-10
废止
基本信息
Q/XZJ 0001S-2012
现行
2012-03-25
2012-04-10
标准简介
Q/XZJ 0001 S-2012 豆豉 本标准被Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振兴酱菜厂 豆豉代替 本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经浸泡、蒸煮、制曲、发酵、添加或不添加其他辅料加工制成的豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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