牛(羊)干巴
标准状态
发布于：2011-08-25
实施于：2011-11-25
废止
基本信息
Q/LHY 0002S-2011
现行
2011-08-25
2011-11-25
标准简介
Q/LHY 0002 S-2011 牛(羊)干巴 本标准被Q/LHY 0002 S-2015 个旧市沙甸莲花缘清真食品有限公司 牛（羊）干巴代替 本标准规定了牛（羊）干巴的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜牛（羊）肉为原料，添加食用盐、经腌制、上挂风干、分割（或不分割）、包装制成的腌腊牛（羊）肉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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