临沧佤乡实业有限公司沧源佤乡系列食品开发分公司 油豆豉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/CWX 0001 S-2013 临沧佤乡实业有限公司沧源佤乡系列食品开发分公司 油豆豉 本标准规定了油豆豉的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以大豆、水、食盐、白酒为主要原料经蒸煮、发酵、凉干等工艺制成豆豉，再加入食用植物油、牛肉、花椒等辅料经爆炒制成的油豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。

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