万宝粉丝生产加工技术规范
标准状态
发布于：2023-06-20
实施于：2023-06-20
废止
基本信息
T/TNWBFX 002-2023
现行
2023-06-20
2023-06-20
洮南市万宝粉业协会
洮南市万宝粉业协会
洮南市万宝粉业协会、洮南市市场监督管理局、洮南市食品检验检测中心
赵 龙、张丽芳、董春雨、郭颖华、霍艳玲、王帅
标准简介
本文件规定了万宝粉丝的术语和定义、产品分类、原辅料要求、厂房和车间要求、设施与设备、管理制度和人员、 加工工艺要求、质量要求、净含量、加工过程的卫生控制、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于马铃薯淀粉为主要原料的万宝粉丝的加工。