风味豆豉
标准状态
发布于：2010-06-27
实施于：2010-08-06
废止
基本信息
Q/QHY 0004S-2010
现行
2010-06-27
2010-08-06
标准简介
Q/QHY 0004 S-2010 风味豆豉 本标准规定了风味豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经选料、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、发酵、配件、包装而成的豆豉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。
内容预览
Q/QHY 0004 S-2010 风味豆豉 本标准规定了风味豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以大豆为主要原料，经选料、浸泡、蒸煮、制曲、洗曲、发酵、配件、包装而成的豆豉制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。